1.一种醒发机，其特征在于，包括：
醒发室(3)，所述醒发室(3)设置在醒发机内腔中，用于盛放待醒发的面团，醒发室(3)的内壁上设置有醒发孔(7)，所述醒发孔(7)连通醒发机内腔和醒发室(3)；
加热室(4)，所述加热室(4)设置在醒发室(3)底部，设置有水箱(8)和加热装置(9)；
扩热系统，所述扩热系统能使热蒸汽扩散至醒发机内腔中；
通风组件(6)，所述通风组件(6)能控制外部空气进入，调节醒发室(3)内温度和湿度；
其中，所述扩热系统与加热室(4)之间设有通道，所述通风组件(6)设置在醒发机外壁上。
2.根据权利要求1所述的一种醒发机，其特征在于，所述扩热系统包括自然传热系统(11)和快速扩热系统(12)；其中，所述自然传热系统(11)能允许热蒸汽自然扩散至醒发机内腔中；所述快速扩热系统(12)能引导加热室(4)的热蒸汽快速扩散至醒发机内腔中。
3.根据权利要求2所述的一种醒发机，其特征在于，所述自然传热系统(11)为设置在加热室(4)与醒发机内腔之间的通道，所述通道连通加热室(4)和醒发机内腔。
4.根据权利要求3所述的一种醒发机，其特征在于，所述快速扩热系统(12)包括：
流通件(13)，所述流通件(13)朝向醒发室(3)设置在快速扩热系统(12)内，所述流通件(13)用于引导空气；
空气流通通道(14)，所述空气流通通道(14)提供流通件(13)引导热蒸汽排向醒发机内腔的通道；
其中，快速扩热系统(12)设置在醒发机内壁上且与醒发室(3)之间存在间隙；所述空气流通通道(14)连通加热室(4)和醒发机内腔。
5.根据权利要求4所述的一种醒发机，其特征在于，所述空气流通通道(14)包括：
进气口(15)，所述进气口(15)设置在快速扩热系统(12)底部；
出气口(16)，所述出气口(16)设置在快速扩热系统(12)的两侧和顶部；其中，所述进气口(15)连通加热室(4)，所述顶部的出气口(16)位于通风组件(6)的正下方。
6.根据权利要求5所述的一种醒发机，其特征在于，所述流通件(13)包括：
第一风扇(17)，所述第一风扇(17)放置于快速扩热系统(12)内，所述第一风扇(17)转动，能引导气体传递至第二风扇(18)；
第二风扇(18)，所述第二风扇(18)放置于快速扩热系统(12)内，所述第二风扇(18)转动，能引导气体从出气口(16)排出。
7.根据权利要求6所述的一种醒发机，其特征在于，所述快速扩热系统(12)还设置有导气风叶(19)，所述导气风叶(19)与出气口(16)连接，并垂直于出气口(16)向下延伸至快速扩热系统(12)底部，其中，所述导气风叶(19)能够调整从出气口(16)排出的热蒸汽方向。
8.根据权利要求5所述的一种醒发机，其特征在于，所述通风组件(6)包括：通风箱体(20)，所述通风箱体(20)内部中空，且贯通醒发机外壳，连通外部空气和醒发机内腔；
通风盖(21)，所述通风盖(21)能完全盖住通风箱体(20)；
转动件(22)，所述转动件(22)可旋转的设置在通风盖(21)上；
其中，转动件(22)能够带动通风盖(21)旋转，关闭或开启通风箱体(20)。
9.根据权利要求8所述的一种醒发机，其特征在于，所述通风组件(6)还设置有隔板(23)，所述隔板(23)设置在通风箱体(20)内，并将通风箱体(20)内腔分成空气入口(24)和排气出口(25)；所述空气入口(24)连通外界空气与醒发机内腔；所述排气出口(25)正对快速扩热系统(12)顶部的出气口(16)。
10.根据权利要求2所述的一种醒发机，其特征在于，所述醒发机内腔还设置有水珠回流结构(26)，所述水珠回流结构(26)包括：
引导部(27)，所述引导部(27)为设置在快速扩热系统(12)顶部向下倾斜的倾斜面和快速扩热系统(12)所在的醒发机内腔底部的斜面；
回流部(28)，所述回流部(28)为设置在所述加热室(4)与醒发机内腔之间的间隙上的斜面；
其中，引导部(27)能使水珠不聚集并引导至回流部(28)，所述回流部(28)能使水珠回流至加热室(4)。
