本发明属于猪饲料生物酶制备领域，具体为一种猪饲料生物酶制备设备及制备方法，包括装置外壳，所述装置外壳的顶端连接有进液管，所述装置外壳的底端连接有排液管，所述进液管和排液管上均安装有电磁阀，所述装置外壳的顶端安装有定量配料机构，所述装置外壳内安装有消泡搅拌机构和回流混合机构，解决了现有的猪饲料生物酶制备设备在工作过程中，通常只是利用中间部位的搅拌机构将生物酶制备发酵用的原料与水进行混合搅拌，搅拌后等待发酵制成，但是在生物酶制备原料搅拌发酵过程中往往会产生较多的泡沫，泡沫的存在阻碍了二氧化碳的排除，影响溶氧量，同时泡沫过多影响补料，也易使发酵液溢出罐外造成跑料，实用性和安全性较差的问题。