KR1020230049123A
审中
聚合乳清蛋白封装的抗氧化化合物及其制备方法
通过使用可以特定方式聚合的乳清蛋白,提供了一种封装谷胱甘肽 (GSH)、3,3'-二吲哚基甲烷 (DIM)、辅酶 Q10 (CoQ10) 和其他疏水性抗氧化化合物的工艺。 还提供了包含聚合乳清蛋白(PWP)包封的谷胱甘肽、聚合乳清蛋白5(PWP)包封的辅酶Q10和聚合乳清蛋白(PWP)包封的DIM的组合物。
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| 专利时间轴 | |
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| 专利类型/受理局 | APPLICATION( KR) |
| [标]当前申请（专利权）人 | 푸드사이언스, 엘엘씨 |
| 当前申请（专利权）人 |
푸드사이언스, 엘엘씨 미국 버몬트 05495 윌리스턴 하베스트 레인 929 |
| [标]原始申请（专利权）人 | 푸드사이언스, 엘엘씨 |
| 原始申请（专利权）人 | 푸드사이언스, 엘엘씨 미국 버몬트 05495 윌리스턴 하베스트 레인 929 |
| IPC分类号 |
IPC(8):
A23L33/19A23L2/39A23L3/44A23L3/46A23P10/30A61K31/122A61K31/404A61K38/06A61K9/48
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| 技术主题分类 | |
| 应用领域分类 | |
| 发明人 |
킬패트릭 애덤 (미국 버몬트 05401 벌링턴 케이스 파크웨이 68) 구오 밍루오 (미국 버몬트 05403 사우스 벌링턴 컬비 로드 63) 켐프 앨리사 험프리 (미국 버몬트 05488 스완턴 마쾀 쇼어 로드 501) |
