本实用新型公开了一种刀具及刀具组件。刀具，包括：刀体，所述刀体呈片状，所述刀体两侧分别为第一刃边和第二刃边，所述第一刃边和第二刃边朝所述刀体的一端延伸相连成将尖角端，所述刀体的另一端为拿持端；所述第一刃边设有锯齿段，所述锯齿段由所述尖角端到所述拿持端方向延伸设置；所述第二刃边设有划开刃段和限位段，所述划开刃段和限位段由所述尖角端到所述拿持端方向依次设置，所述限位段为凹形弧段，所述划开刃段相对所述限位段远离所述刀体的轴线，所述划开刃段和所述限位段之间形成有倒钩刃，所述倒钩刃与所述限位段之间呈锐角，所述倒钩刃的刃尖朝向所述拿持端。能够处理多种类型的水果，且整体小巧轻便，尤其是便于户外人员的使用。