技术领域 [0001]本实用新型涉及刀具技术领域，特别涉及一种刀具及刀具组件。 背景技术 [0002]人们在处理水果的时候，一般都会使用刀具对水果进行处理、主要包括去皮、分割、切块等操作。但是水果的种类众多，各种水果往往具有自身的特性，通常需要采用不同的处理方法。 [0003]比如，对于苹果、梨等水果，在完成去皮以后，将水果先对半剖开，再进一步的切割成小块。一般的水果刀都比较的轻薄，难以一次性的将苹果、梨等水果对半剖开，常常需要通过拍动刀背的方式将水平对半剖开。普通的水果刀的重量比较轻，刀背的厚度也比较薄，拍动过程中，手掌容易吃痛，而且效果也不大理性。 [0004]而对于厚皮水果，如柚子等水果，其果皮比较厚实，难以采用普通水果刀通过削皮的方式对其进行去皮，一般是通过划破果皮的方式，再将果皮剥去。在水果刀划开果皮的过程中，容易因为划入的过深而划破果肉，对果肉造成损伤。同时，由于果皮比较厚实，如果使用过于轻薄的水果刀，难以划破果皮，或者在划破后因为刀片重量轻而不便划动，难以一次将果皮划开。 实用新型内容 [0005]本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种刀具，能够对多种类型的水果的处理。 [0006]本实用新型还提出一种刀具组件。 [0007]根据本实用新型第一方面实施例的一种刀具，包括： [0008]刀体，所述刀体呈片状，所述刀体两侧分别为第一刃边和第二刃边，所述第一刃边和第二刃边朝所述刀体的一端延伸相连成将尖角端，所述刀体的另一端为拿持端； [0009]所述第一刃边设有锯齿段，所述锯齿段由所述尖角端到所述拿持端方向延伸设置； [0010]所述第二刃边设有划开刃段和限位段，所述划开刃段和限位段由所述尖角端到所述拿持端方向依次设置，所述限位段为凹形弧段，所述划开刃段相对所述限位段远离所述刀体的轴线，所述划开刃段和所述限位段之间形成有倒钩刃，所述倒钩刃与所述限位段之间呈锐角，所述倒钩刃的刃尖朝向所述拿持端。 [0011]根据本实用新型实施例的刀具，至少具有如下有益效果：在使用过程中，主要采用第一刃边对薄皮的水果进行处理，采用第二刃边对厚皮水果进行处理。在处理薄皮的水果的时，尖角端可以容易的插入苹果内，通过反复拉动刀体，并转动水果，利用锯齿段的锯切作用，可以快速的将苹果剖成两半，而不用通过拍打刀背的方式，将水果剖开。对刀体的重量和体积要求不高，刀体能够做的小巧轻便，便于携带。 [0012]在处理厚皮水果时，先用尖角端和划开刃段在柚子的顶部划开一个小口，随后倒钩刃插入小口中，并使得限位段贴附在果皮的外表面，然后顺着果皮朝柚子的底部滑动，倒钩刃在果皮上划出一道刀槽。通过往复进行上述步骤，在果皮上划出多道刀槽，随后即可通过用手将厚皮剥下。由于倒钩刃的插入深度受到限位段的限制，倒钩刃插入柚子的深度有限，只要控制倒钩刃的制造长度，使倒钩刃的长度小于柚子皮的厚度，就能够确保在划开柚子皮的过程中，不会划入果肉，进而对果肉造成破坏。在划开过程中，主要由倒钩刃起到划开作用，并通过下拉的方式进行划开，而倒钩刃的刀刃长度比较短。因此，对刀体的重量和体积要求不高，刀体能够做的小巧轻便，便于携带。 [0013]根据本实用新型的一些实施例，所述刀体上设有挖勺部，所述挖勺部靠近所述拿持端。 [0014]根据本实用新型的一些实施例，所述挖勺部由所述刀体向内凹陷形成。 [0015]根据本实用新型的一些实施例，所述刀体上设有借力孔，所述借力孔设置在所述刀体的中部，且所述借力孔贯穿所述刀体，所述借力孔能够供手指穿过抓持。 [0016]根据本实用新型第二方面实施例的一种刀具组件，包括： [0017]刀具，其为上述任一项实施例的刀具； [0018]刀壳，所述刀壳由所述尖角端套装在所述刀体上，并将所述第一刃边和所述第二刃边罩设在其中。 [0019]根据本实用新型的一些实施例，所述刀壳和所述刀体之间设有连接结构，以将所述刀壳与所述刀体固定连接。 [0020]根据本实用新型的一些实施例，所述连接结构包括连接孔和连接条，所述连接条为弹性件，所述连接孔开设于所述刀壳上，所述连接条一端安装于所述刀体上，另一端设有与所述连接孔匹配的球形凸起，所述刀壳套设于所述刀体上时，所述球形凸起能卡进所述连接孔。 [0021]根据本实用新型实施例的刀具组件，至少具有如下有益效果：能够处理多种类型的水果，实现一物多用，降低购买成本，且整体小巧轻便，便于携带，尤其是便于户外人员的使用。 [0022]本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。 附图说明 [0023]下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步的说明，其中： [0024]图1为本实用新型一种实施例的刀具的立体结构示意图； [0025]图2为本实用新型一种实施例的刀具的背面结构示意图； [0026]图3为本实用新型一种实施例的刀具组件的立体结构示意图； [0027]图4为本实用新型一种实施例的刀具组件的侧视图； [0028]图5为本实用新型一种实施例的刀具组件的爆炸结构示意图。 [0029]附图标号： [0030]刀体100；第一刃边110；锯齿段111；第二刃边120；划开刃段121；限位段122；尖角端130；拿持端140；倒钩刃150；挖勺部160；借力孔170； [0031]刀壳200；让位口210；连接结构300；连接孔310；连接条320；凸起321。 具体实施方式 [0032]下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。 [0033]在本实用新型的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。 [0034]在本实用新型的描述中，多个指的是两个以上。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。 [0035]本实用新型的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本实用新型中的具体含义。 [0036]参照图1和图2所示，本实用新型公开了一种刀具，包括： [0037]刀体100，刀体100呈片状，刀体100两侧分别为第一刃边110和第二刃边120，第一刃边110和第二刃边120朝刀体100的一端延伸相连成将尖角端130，刀体100的另一端为拿持端140； [0038]第一刃边110设有锯齿段111，锯齿段111由尖角端130到拿持端140方向延伸设置； [0039]第二刃边120设有划开刃段121和限位段122，划开刃段121和限位段122由尖角端130到拿持端140方向依次设置，限位段122为凹形弧段，划开刃段121相对限位段122远离刀体100的轴线，划开刃段121和限位段122之间形成有倒钩刃150，倒钩刃150与限位段122之间呈锐角，倒钩刃150的刃尖朝向拿持端140。 [0040]在本实施例中，刀体100采用金属制品，刀体100呈叶片状，刀体100的两边薄中间厚，两端窄而中间宽的形式。 [0041]在使用过程中，主要采用第一刃边110对薄皮的水果进行处理，采用第二刃边对厚皮水果进行处理。具体的，薄皮水果以苹果为例，厚皮水果以柚子为例进行说明。 [0042]在处理苹果的时候，尖角端130可以容易的插入苹果内，通过反复拉动刀体100，并转动苹果，利用锯齿段111的锯切作用，可以快速的将苹果剖成两半，而不用通过拍打刀背的方式，将水果剖开。对刀体100的重量和体积要求不高，即使刀体100比较轻薄也可以完成苹果的对剖处理。随后再通过划开刃段121进一步的分成小块。此外，可以在第一刃边110可以设置去皮段，用于对苹果进行去皮，去皮段设置在锯齿段111的后方。 [0043]在处理柚子的时候，先用尖角端130在柚子的顶部划开一个小口，随后倒钩刃150插入小口中，并使得限位段122贴附在果皮的外表面，然后顺着果皮朝柚子的底部滑动，倒钩刃150在果皮上划出一道刀槽。通过往复进行上述步骤，在果皮上划出多道刀槽，随后即可通过用手将柚子皮剥下。限位段122采用凹形弧段，可以适应柚子处于球形表面，能够很好的贴合在果皮的外表面。 [0044]在滑动过程中，采用倒钩刃150对柚子皮进行划开，由于倒钩刃150的插入深度受到限位段122的限制，倒钩刃150插入柚子的深度有限，只要控制倒钩刃150的制造长度，使倒钩刃150的长度小于柚子皮的厚度，就能够确保在划开柚子皮的过程中，不会划入果肉，进而对果肉造成破坏。 [0045]同时，本申请通过倒钩刃150对柚子皮进行划开，在划开过程中，主要由倒钩刃150起到划开作用，并通过下拉的方式进行划开，而倒钩刃150的刀刃长度比较短。因此，对刀体100的重量和体积都要求不高，刀体100能够做的小巧轻便，便于携带。 [0046]参照图1和图2所示，刀体100上设有挖勺部160，挖勺部160靠近拿持端140。 [0047]一些水果的果皮和果肉生在在一起，而且果肉很软，不易将果肉和果皮进行分离。比如猕猴桃等水果。因此在处理过程中，能难通过先去皮的方式将果皮和果肉进行分离。一种常见的处理方法是通过将猕猴桃对半切开，再通过勺子将果肉舀出来的方式进行食用。 [0048]在本实施例中，在处理猕猴桃的时候，通过第一刃边110将将猕猴桃对半切开，再利用体100上的挖勺部160，再将果肉舀出来的方式进行食用，从而不用另外备用勺子等物品。 [0049]除此之外，尤其是适合在户外进行旅游、骑行等场景，需要尽量减少负重的情况下，达到一物多用，减少携带工具的目的。 [0050]在本实用新型的一些实施例中，挖勺部160由刀体100向内凹陷形成。 [0051]参照图1，在本实施例中，挖勺部160与刀体100一体成型。挖勺部160由刀体100向内凹陷形成，通过冲压或者切削等方式成型，结构简单，加工方便。 [0052]参照图1和图2所示，刀体100上设有借力孔170，借力孔170设置在刀体100的中部，且借力孔170贯穿刀体100，借力孔170能够供手指穿过抓持。 [0053]在本实施例中，在柚子皮的划开过程中，是通过下拉的方式将柚子皮划开，因此需要施加较大的下拉力。通过设置借力孔170，在下拉的时候，食指和中指可以伸入借力孔170中，借助借力孔170施加下拉力，可以更好的将柚子皮划开。另外，为了避免手指伸入借力孔170并进行下拉用力的时候，防止手指受到借力孔170孔壁的划伤。通过将借力孔170设置在刀体100的中部，刀体100的中部位置，刀体100的厚度比较后，借力孔170的孔壁与手指的接触面积比较大，可以避免手指被借力孔170孔壁的划伤。 [0054]参考图3到图5所示，本实用新型还公开了一种刀具组件，包括： [0055]刀具，其为上述任一项实施例的刀具； [0056]刀壳200，刀壳200由尖角端130方向套装在刀体100上，并将第一刃边110和第二刃边120罩设在其中。 [0057]本实用新型的刀体100由于具有锯齿段111、划开刃段121、尖角端130和倒钩刃150等结构，尤其是锯齿段111、尖角端130和倒钩刃150都比较锋利，容易出现划伤的情况。 [0058]基于此，在本实施例中，通过设置刀壳200，在使用完以后，刀壳200将第一刃边110和第二刃边120罩设在其中，避免锯齿段111、划开刃段121、尖角端130和倒钩刃150等结构外露，避免对人员造成误伤。 [0059]刀壳200上与借力孔170对应的位置设有让位口210，以供手指伸入。刀壳200上与借力孔170对应的位置设有让位口210，以供手指伸入，让位口210呈半圆状让位口210的边缘处圆角处理。 [0060]参考图3到图5所示，在本实用新型的一些实施例中，刀壳200和刀体100之间设有连接结构300，以将刀壳200与刀体100固定连接。 [0061]本实用新型的刀具组件的一个重要应用场景是为了满足户外旅游、骑行的用户使用，他们需要尽量的减轻负重，因此会尽量选择多功能的工具。在户外旅游、骑行的过程中，行程中容易出现颠簸，出现刀具从刀壳200中脱出的情况。为了防止刀具从刀壳200中脱出，通过在刀壳200和刀体100之间设有连接结构300，在刀壳200罩设在刀体100上的时候，能够将刀壳200与刀体100固定连接，从而防止刀体100从刀壳200中脱出，由此对使用人员造成误伤。 [0062]参考图3到图5所示，在本实用新型的一些实施例中，连接结构300包括连接孔310和连接条320，连接条320为弹性件，连接孔310开设于刀壳200上，连接条320一端安装于刀体100上，另一端设有与连接孔310匹配的球形凸起321，刀壳200套设于刀体100上时，球形凸起321能卡进连接孔310。 [0063]在本实施例中，刀壳200由尖角端130方向套装在刀体100上的过程，在刀壳200套设于刀体100上时，球形凸起321能卡进连接孔310，从而将刀壳200卡住。由于连接条320具有弹性，在需要将刀壳200从刀体100上取出来的时候，通过拨动连接条320，使得球形凸起321从连接孔310中脱出，即可将刀壳从刀体100上取出来。 [0064]上面结合附图对本实用新型实施例作了详细说明，但是本实用新型不限于上述实施例，在所属技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。