JP2023049670A
审中
奶油乳酪
不使用稳定剂或其他特殊设备,抑制了储存过程中脱水收缩的发生,新鲜的天然奶酪本身具有入口即化的良好质地,适合在烹饪过程中混合和烘烤。发明是提供由
通过以含有0.01重量%以上的MP(MicroParticulated)乳清为特征的奶油干酪,可以解决上述问题。
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| 专利时间轴 | |
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| 专利类型/受理局 | APPLICATION( JP) |
| [标]当前申请（专利权）人 | 雪印メグミルク株式会社 |
| 当前申请（专利权）人 |
雪印メグミルク株式会社 北海道札幌市東区苗穂町六丁目1番1号 |
| [标]原始申请（专利权）人 | 雪印メグミルク株式会社 |
| 原始申请（专利权）人 | 雪印メグミルク株式会社 北海道札幌市東区苗穂町六丁目1番1号 |
| IPC分类号 |
IPC(8):
A23C19/076A23C19/09A23G3/34A21D13/00A21D2/34A21D13/80
+6
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| 技术主题分类 | |
| 应用领域分类 | |
| 发明人 |
久保内 愛 (北海道札幌市東区苗穂町6丁目1番1号 雪印メグミルク株式会社内) 神村 太一 (北海道札幌市東区苗穂町6丁目1番1号 雪印メグミルク株式会社内) 武本 篤寛 (北海道札幌市東区苗穂町6丁目1番1号 雪印メグミルク株式会社内) 浅田 耕平 (北海道札幌市東区苗穂町6丁目1番1号 雪印メグミルク株式会社内) |
