WO2023057609A1
PCT指定期内
乳剂和磷脂组合物的用途
本发明涉及一种植物性磷脂组合物在含有OPO甘油三酯的乳液中作为乳化剂的用途,其中磷脂组合物中磷脂酰乙醇胺(PE)与磷脂酰肌醇(PI)的重量比基于极性脂质总量最多为0.70 在作文中。 本发明还涉及该稳定乳液,以及含有该稳定乳液的婴幼儿配方食品。
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| 专利时间轴 | |
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| 专利类型/受理局 | APPLICATION( WO) |
| [标]当前申请（专利权）人 | BUNGE LODERS CROKLAAN B.V. |
| 当前申请（专利权）人 |
BUNGE LODERS CROKLAAN B.V. Hogeweg 1,1521AZ Wormerveer NL |
| [标]原始申请（专利权）人 | BUNGE LODERS CROKLAAN B.V. |
| 原始申请（专利权）人 | BUNGE LODERS CROKLAAN B.V. Hogeweg 1,1521AZ Wormerveer NL |
| IPC分类号 |
IPC(8):
A23J7/00A23L29/10A23L33/12A23L33/00A23L33/115
+5
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| 技术主题分类 | |
| 应用领域分类 | |
| 发明人 |
VERKUIJL (Hogeweg 1) BASTIAAN JEROEN VICTOR (1521 AZ Wormerveer NL) KELLY (School of Food and Nutritional Sciences) ALAN LOUIS (University College Cork) ZAKRYS-WALIWANDER (College Road) PATRYCJA IRENA (Cork IE) |
