CN115918820A 审中 一种柑橘类水果压榨工艺及其压榨设备
1.一种柑橘类水果压榨设备,其特征在于,包括机架(1),机架(1)上设置有压榨壳(2),压榨壳(2)上方与入料斗(3)连通,压榨壳(2)下方与排料组件(4)连通,压榨壳(2)内设置有:
转动辊(5),所述转动辊(5)共设置有两个,两个转动辊(5)相互平行中间形成下果通道(6);
转动驱动组件,所述转动驱动组件能使两个转动辊(5)绕着自身轴线旋向相反地周向转动;
筛网组件,所述筛网组件包括左右设置的两个呈圆弧状的滤网(7),滤网(7)一端为靠近端(8),另一端为远离端(9),两个滤网(7)的靠近端(8)相互连接且连接处设置有切刀(10);
清网组件(11);
其中,两个滤网(7)分别设置在两个转动辊(5)的下方与对应的转动辊(5)之间形成压榨间隙(12),切刀(10)位于下果通道(6)中,压榨间隙(12)沿着滤网(7)靠近端(8)至远离端(9)逐渐减小,上述清网组件(11)设置在滤网(7)远离端(9),能清除滤网(7)远离端(9)上挂住的囊衣。
2.根据权利要求1所述的一种柑橘类水果压榨设备,其特征在于,所述清网组件(11)包括清理刷(13)和清理驱动组件,所述清理驱动组件与转动驱动组件动力源相同,清理驱动组件能使清理刷(13)伸至滤网(7)远离端(9)下方先水平移动后周向转动地刮除滤网(7)上的囊衣。
3.根据权利要求2所述的一种柑橘类水果压榨设备,其特征在于,所述清理驱动组件包括:
第一驱动轮(14),所述第一驱动轮(14)能周向转动,第一驱动轮(14)的外周上沿着外周一圈设置行走路径槽(16),行走路径槽(16)包括两段倾斜段(17)和两段平行段(18)且四段首尾连通成环,倾斜段(17)相互间隔且相互呈八字型,平行段(18)相互间隔且平行且分别平行地靠近第一驱动轮(14)的两个端部;
第二驱动轮(19),所述第二驱动轮(19)能周向转动,第二驱动轮(19)的一端端面上设置有转动路径槽(20),转动路径槽(20)封闭成环包括第一弧线段(21)、第二弧线段(22)和两个直线段(23),第一弧线段(21)与第二弧线段(22)相对设置,第一弧线段(21)与第二弧线段(22)的圆心与第二驱动轮(19)轴心在同一直线上,第一弧线段(21)半径大于第二弧线段(22),直线段(23)连段连接第一弧线段(21)和第二弧线段(22);
安装座(24),所述安装座(24)固定设置在靠近滤网(7)远离端(9)处;
驱动杆(25),所述驱动杆(25)周向固定地套设在安装座(24)上,能沿着自身轴线滑动,驱动杆(25)与第一驱动轮(14)轴线平行地设置在第一驱动轮(14)侧部,驱动杆(25)一端沿着径向延伸有第一连接片(26),另一端沿着径向延伸有延伸板(27);
转动杆(28),所述转动杆(28)包括外管(29)和滑动套设于外管(29)内的内管(30),外管(29)轴向固定且周向能转动地套设在安装座(24)内,外管(29)一端沿着外管(29)径向固定延伸有第二连接片(31),内管(30)远离第二连接片(31)的一端设置有上述清理刷(13);
其中,驱动杆(25)与转动杆(28)轴线相互平行,延伸板(27)与内管(30)靠近清理刷(13)的端部轴向固定连接,所述第一连接片(26)滑动设置在上述行走路径槽(16)内,所述第二连接片(31)滑动设置在上述转动路径槽(20)内,第一驱动轮(14)与第二驱动轮(19)同轴且同步周向转动,两个倾斜段(17)分别与第一弧线段(21)和第二弧线段(22)相对应,两个平行段(18)分别与两个直线段(23)相对应。
4.根据权利要求3所述的一种柑橘类水果压榨设备,其特征在于,所述清理刷(13)的转动路径上设置有撞落板(32),撞落板(32)于远离端(9)相对设置。
5.根据权利要求4所述的一种柑橘类水果压榨设备,其特征在于,所述清理刷(13)截面呈等腰三角形状,直角处与上述内管(30)端部固定连接,等腰三角形直角的对边向内凹陷与远离端(9)的弧形相匹配。
6.根据权利要求5所述的一种柑橘类水果压榨设备,其特征在于,所述第一驱动轮(14)与第二驱动轮(19)周向固定连接,第一驱动轮(14)同轴的套设在转动辊(5)的中心轴(33)上能与转动辊(5)同步周向转动。
7.根据权利要求1所述的一种柑橘类水果压榨设备,其特征在于,转动辊(5)外侧还设置有果皮刮除组件(34),果皮刮除组件(34)用于刮除粘连在转动辊(5)上的果皮。
8.根据权利要求1所述的一种柑橘类水果压榨设备,其特征在于,转动辊(5)表面均设有滚花花纹。
9.根据权利要求1所述的一种柑橘类水果压榨设备,其特征在于,所述排料组件(4)包括果皮排料口(35)和果汁囊衣排料口(36)。
10.一种柑橘类水果压榨工艺,适用于权利要求1-9任意一项所述的柑橘类水果压榨设备,其特征在于,包括以下步骤:
步骤S1:将柑橘类水果从入料斗(3)投入至压榨壳(2),柑橘类水果进入两个转动辊(5)之间的下果通道(6);
步骤S2:在转动辊(5)的带动下柑橘类水果被切刀(10)切为两半;
步骤S3:切半后的柑橘类水果两半分别进入两个转动辊(5)对应的压榨间隙(12),果皮贴着转动辊(5)表面,果肉部分朝向滤网(7),转动辊(5)相对滤网(7)转动时,水果在压榨间隙(12)中受挤压完成去皮榨汁过程,果汁和囊衣从滤网(7)掉落并从排料组件(4)的果汁囊衣排料口(36)排出,果皮从滤网(7)的远离端(9)离开滤网(7)粘连在转动辊(5)表面;
步骤S4:果皮刮除组件(34)将粘连在转动辊(5)上的果皮刮落,掉落的果皮从排料组件(4)的果皮排料口(35)。
步骤S5:转动辊(5)每转一周,清网组件(11)会完成以下操作,清理刷(13)伸出刮除滤网(7)上的囊衣,然后转动90°,在转动的过程中也能达到与清理刷(13)伸出刮除囊衣不同方向的刮除囊衣的方式,清理刷(13)转动90°的过程中,以及转动90°到位后的回缩过程中会撞击撞击板,使粘连在清理刷(13)上的囊衣掉落。
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