本发明公开了一种百香果果皮果浆分离装置，包括机架、进料斗、拨料辊、推料摆杆、挡汁板、接汁斗、上辊轮、下辊轮和分离箱体，分离箱体固定机架上，进料斗安装在机架上部，拨料辊与进料斗平行衔接安装，推料摆杆设置在在拨料辊的下方，接汁斗设置在推料摆杆的下方，挡汁板安装在推料摆杆的左侧，拨料辊沿圆周方向设置有拨料棒，进料斗边缘处设置有进料斗延伸柱，该进料斗延伸柱与拨料棒交错衔接，上辊轮和下辊轮安装在分离箱体中，分离箱体的侧面设置有与上辊轮和下辊轮对应的果皮回收斗；本发明具有操作方便、结构简单、稳定性好，果肉果皮分离彻底，水果不需要分级，产量大，效率高，同时分离出的果肉囊胞完好。