本发明提供了一种可3D打印复合墨水及其制备方法和应用、液晶环氧树脂‑丙烯酸酯复合材料，涉及复合材料技术领域。本发明提供的液晶环氧树脂‑丙烯酸酯复合墨水，以重量份数计，包括以下制备原料：液晶环氧单体1～3份、固化剂0.2～0.8份、光引发剂0.04～0.12份、丙烯酸酯封端树脂1～3份、丙烯酸丁酯0.5～2.5份和有机溶剂1～10份。本发明提供的复合墨水不仅具有良好的剪切变稀性能，而且具有优异的触变性能，使其3D打印的结构完整度较高。本发明提供的复合墨水实现了液晶环氧树脂复合材料的高精度快速制造，能够应用于3D打印，得到具有复杂结构的三维制件。