本发明涉及一种超高孔隙率的三维离子凝胶纤维及其制备方法，属于高分子复合材料领域。本发明提供一种聚合物离子凝胶纤维的制备方法，所述制备方法为：先将高分子材料、离子液体、助纺剂和溶剂混合均匀制成纺丝原液，然后将纺丝原液通过气流纺丝法制得聚合物离子凝胶纤维。本发明提供一种离子凝胶纤维及其制备方法，其由高分子材料和离子液体在助纺剂的作用下通过气流纺丝法制得，高分子材料基体提供优异的力学性能和稳定性，从而制得了超高孔隙率的压缩性能优异的离子凝胶纤维，使其在电池、传感器领域具有新的应用前景。