近日，美国佐治亚大学的研究团队在《食品与环境病毒学》期刊上发表了一篇名为“筛选商业茶对唾液中传染性 SARS-CoV-2 的快速灭活”的研究论文。研究结果显示，在正常饮用浓度下，红茶在10秒钟内可以杀灭口腔中99.9%的新冠病毒，绿茶、覆盆子姜茶、桉树薄荷茶和薄荷混合茶也表现出显著的抗病毒效果，能够灭活96-99%的新冠病毒。
在这项研究中，研究人员从市场上采购了24种茶叶，分别以两种不同的浓度进行冲泡：一种为正常饮用浓度（每毫升含10毫克，200毫升水泡2克茶叶），另一种为4倍饮用浓度（每毫升含40毫克，50毫升水泡2克茶叶）。通过分析不同浓度和类型的茶对口腔中新冠病毒的灭活率，他们发现红茶、绿茶、覆盆子姜茶、桉树薄荷茶和薄荷混合茶在不同浓度下均表现出显著的抗病毒效果。
研究人员进一步探讨了这些茶叶在10秒和60秒的接触时间内，对口腔中新冠病毒的灭活能力。在40 mg/mL的高浓度条件下，五种茶在60秒时均可灭活99.9%的新冠病毒。在10 mg/mL的正常饮用浓度条件下，红茶在10秒内可以灭活99.9%的病毒，而绿茶、覆盆子姜茶、桉树薄荷茶和薄荷混合茶在10秒内可以灭活96-99%的病毒。
进一步的分析表明，茶多酚成分与病毒减少量显著相关，可能在抗病毒作用中发挥了关键作用。研究发现，这五种茶在病毒的感染不同阶段均表现出一定的抑制效果，在直接接触病毒时的抑制效果最为显著（99-99.9%），也对感染后及预防感染具有明显的效果。
尽管如此，研究人员强调，茶不能替代药物治疗，不建议将其作为单独的抗病毒措施，因为新冠病毒也可以在鼻腔中复制，且一旦检测呈阳性，病毒可能已经扩散至肺部。然而，饮用这些茶或使用茶漱口可作为预防新冠病毒感染的额外措施。
综上所述，正常饮用浓度的红茶在10秒内可以杀灭口腔中99.9%的新冠病毒，绿茶、覆盆子姜茶、桉树薄荷茶和薄荷混合茶则可以灭活96-99%的病毒。进一步的临床试验仍需进行，以更好地了解这些结果对新冠感染患者的实际影响。
