本发明公开了一种冰箱及冰箱的控制方法，该冰箱包括：箱体；制冰机，包括供水系统和制冰系统；供水系统包括水盒、水泵、水温传感器、注水管、加热器和注水温度传感器；制冰系统包括制冰盒；控制器，其被配置为：响应于接收到制冰指令，通过水温传感器检测水盒内的当前水温，并控制加热器运行第一预设时间；在加热器运行第一预设时间后，通过注水温度传感器检测第一注水温度，并控制水泵启动运行；在水泵运行第二预设时间后，通过注水温度传感器检测第二注水温度；若判断到第一注水温度与第二注水温度之间的差值小于或等于预设差值阈值且当前水温小于或等于预设水温阈值，则控制制冰机停止工作。采用本发明实施例能有效防止制冰机在缺水时空转。