科学解析：感染如何引发食物过敏反应？

点击本文中加粗蓝色字体即可一键直达新药情报库免费查阅文章里提到的药物、机构、靶点、适应症的最新研发进展。在日常生活中，免疫系统始终承担着一项复杂且关键的平衡任务：它需要对无害的外界物质如食物和共生微生物形成耐受，同时又必须对侵入的病原体作出有效的防御反应。实现这一精密平衡主要依赖于抗原递呈细胞（APCs）与T细胞之间的紧密合作。尤其是在肠道，APC通过捕获食物抗原或微生物抗原，将其递呈给CD4+ T细胞，诱导其分化为外周调节性T细胞（pTregs），以负责抗原的免疫耐受。然而，一旦这一机制受扰，便可能导致食物过敏、自身免疫疾病等免疫失调相关问题。 尽管已有研究揭示了诸如迁移性树突状细胞和RORγt+ APC等某些APC亚群在肠道中诱导食物抗原特异性pTregs方面的作用，但这些研究常因传统基因敲除方法的技术限制而面临挑战。为了突破这一瓶颈，Science杂志于12月19日发布了一项题为“Identification of antigen-presenting cell–T cell interactions driving immune responses to food”的研究，该研究采用了一种“基于LIPSTIC技术的细胞标记系统”。该方法通过在APC与T细胞相互作用时，特异性标记参与递呈的APC，精准识别了能与特定T细胞作用的APC亚群。这一技术避免了传统方法中因非特异性免疫反应带来的干扰，为深入研究APC与T细胞的相互作用提供了新的工具。 研究内容研究利用LIPSTIC技术，重点探讨了肠道树突状细胞（DCs）在食物抗原递呈中发挥的关键作用。结果显示，迁移性DC而非驻留性DC在食物抗原递呈中起主导作用，这些迁移性DC具有内在的耐受功能，可诱导食物抗原特异性Foxp3+ Treg的分化。此外，研究揭示了感染等外界因素如何通过干扰DC亚群的功能与比例，破坏这种免疫耐受机制。此研究不仅加深了我们对食物抗原免疫耐受细胞和分子机制的理解，也为食物过敏和肠道炎症等相关疾病的新疗法开发提供了重要线索。 免疫系统的平衡挑战免疫系统有如一位经验丰富的“指挥官”，必须在复杂环境中协调多方力量，对入侵病原体进行快速精准的防御，同时对无害物质如食物保持耐受。这种平衡至关重要，稍有失衡便可引发问题，如食物过敏、肠道炎症甚至自身免疫疾病。那么，免疫系统如何达成这一平衡？答案在于APC与T细胞的相互作用。 在肠道中，APCs承担“哨兵”的职责，捕获食物抗原并递呈给CD4+ T细胞。研究显示，肠道的经典树突状细胞（DCs）在这种双向调控中扮演关键角色。尤其是迁移性DC，它们将食物抗原运送到肠道引流淋巴结（gLNs），诱导外周调节性T细胞（pTregs）的生成，而这些pTregs是免疫耐受的重要维护者。 迁移性树突状细胞的核心作用在肠道免疫网络中，迁移性DC如无名英雄般安静却又关键。它们不仅搬运食物抗原，通过精准的抗原递呈机制，决定免疫系统是“网开一面”还是“全力抵抗”。研究表明，迁移性DC在递呈食物抗原中起核心作用。实验显示，仅2-3%的DC被成功标记为生物素阳性（Biotin+），这些标记的DC是迁移性DC，能够有效诱导CD4+ T细胞增殖和Foxp3+调节性T细胞的分化。 研究更发现，这些迁移性DC通过表达特定分子为Treg的分化提供微环境，进一步避免不必要的免疫反应。这些数据从侧面证明，迁移性DC是肠道免疫中的双重角色：既是抗原递呈的核心，也是免疫耐受的关键调节者。 结论研究为理解肠道免疫耐受机制提供了新视角，并为未来疾病诊断与治疗提供了思路。LIPSTIC技术的应用显示了强大的研究潜力，能够在基础研究和临床诊断中发挥作用，如通过识别特定APC亚群来预测免疫失调。此外，深入研究迁移性DC的功能与小分子调节机制，可望在疾病治疗中开辟新路径，如开发调控迁移性DC功能的新疗法。 免责声明：新药情报内容编辑团队专注于介绍全球生物医药健康研究的最新进展，本文旨在提供信息交流，不代表任何立场或治疗方案推荐。如需专业医疗建议，请咨询正规医疗机构。