茶文献是由众多关于茶叶的研究、探讨及实践所撰写的文献，从古代至今，历久弥新。它属于中国文化遗产的重要组成部分，是中国古代文化的瑰宝，在世界范围内有着广泛的影响。
茶叶，早在唐代时被誉为“天下第一饮品”。在中国，茶可以追溯到西周时期，因其独特的口感和药用功效，一直备受赞誉。茶文献涵盖了茶叶历史、种类、采摘、制作、饮用等方面，从中我们可以了解到更多全方位的茶文化。
茶文献中最有名的就是陆羽所著的《茶经》。《茶经》是一部茶叶技艺的宝典，已有1200余年的历史。该书以烹制茶叶为主，分为茶器、茶叶和茶道三个部分，让读者了解茶叶的制作方法和饮用方式，更加关注茶叶的香味和口感。在《茶经》中，陆羽所提到的茶缸、茶杓、茶竹等茶具，以及制茶的工序、茶汤的品鉴、制茶的技巧等都让人们了解到了茶的精髓。
茶文献另一类是有关茶史研究的文献。中国历代茶史多被纳入到通史中，而唐代以后逐渐独立成书。代表作品有明代张永所著的《烹茶小品》、清代中村宗义的《茶录》等。这些文献不仅记录了茶的历史和变迁，更反映出茶在中国文化中的独特地位和作用。
茶文献还包括有关茶叶与医药的研究。茶叶在医药应用方面，起初被作为一种神秘药方使用，据史料记载，汉武帝曾因服用茶饮治愈前列腺炎，因而推广茶叶的使用。 茶与医药之间的关系在《饮膳正要》中得到了更为深入的阐述。这本由元代工部侍郎廖俊初所编集而成的古书，全面地讲述了茶叶与食材搭配、养生保健等多种方面的关系.
茶文献中也涉及到茶文化的研究，以及与茶领域相关的文化地理、风俗习惯等。茶的品鉴、泡法、文化内涵渗透到了中国的文化艺术，例如如何在茶礼中尊重宾客或者致亲朋敬老等方面，这些茶道学问无论是在日常生活中还是在文化交流中，都具有重要的意义。同时，对于我国的茶文化也必须保护和发扬。
茶文献对于茶文化的传承和发展起到了重要的作用，是茶文化不可或缺的一部分。茶文献不仅令人读了更多探究茶文化的信息，更让我们重新认识到了我们的文化，更好地传承和发扬茶文化的精髓。
